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HOSHIZAKI
MODULARER EISBEREITER
MODELL
FM-170,300AKE(-N)
FM-480,600AKE(-N)
FM-480,600AWKE(-N)
FM-750,1000AKE(-N)
FM-1200,1800ALKEY(-N)
SERVICEHANDBUCH
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INHALT SEITE
TECHNISCHE DATEN de en III дынан ва 1
‚ ABMESSUNGEN/TECHNISCHE DATEN -----— Tq 1
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„KONSTRUKTON lilii lI l l l iii аны ырды 21
[ЕДЕМА РОА Eeer 21
[b] FM-300AKE(-N), FM-480AKE(-N), FM-600AKE(-N) --------------------------------------- 22
[c] FM-480AWKE(-N), FM-600AWKE(-N) --------------------------—--—--- аас 23
[d] FM-750AKE(-N), FM-I000AKECN)-——— taat itta 24
Те FMAIZDOALKEEN ee ee 25
[f FATSO ALKE Nee 26
‚ WARTUNGS- UND REINIGUNGSANLEITUNG = 27
. PRESSKOPF (LAGER OBEN), GEHÄUSE (LAGER UNTEN)------------------------------- 27
< MEGHANISCHE DICHTUNG mn 27
„СЕТЕІЕВЕМОТОБВ tasmaania 28
. VERFLÜSSIGER (NUR LUFTGEKÜHLTES MODELL) ---------------------------------------- 28
. LUFTFILTER (NUR LUFTGEKÜHLTE МОБЕШЕ)-------------------------------- 28
SWASSERREGULIERVENTIL tis 29
REINIGEN DER WASSERANLAGE: nn оренда 30
TECHNISCHE INFORMATIONEN mente nn kkoit 33
. WASSER- UND KÜHLMITTELKREISLAUF------------------------------------------------------- 33
[a] FM-170AKE(-N), FM-300AKE(-N), FM-480AKE(-N), FM-600AKE(-N) ---------------- 33
[b] ЕМЛБВАКЕСЫІ EMEIODDAKE IN a 34
RT 35
[d] EM-1800ALKE(-N)- nm ee en 36
[e] FM-480AWKE(-N), ЕМ-БООАМ/КЕ (-М) --------------------------------------------------------- 37
E:SCHAITPAN rn 38
GE e Ehr TEE 38
[E]. STEUERKASTENLAVOUT m ua ынды Ee 56
З: EISPRODUKTIONSMECHANISMUS = nn 66
[а] VERDAMPFER (GEHÄUSE mm 67
ІНІ SCHNECKE ee nen nn sen tan en nu neu ie gan ann 67
ЈЕ PRESSKOPE (LAGER) m lina M ME ырысын 67
[@] GEIHAUDE асты E НЕ 67
[el MECHANISCHE DICHTUNG en 67
ІП KUPPLUNG (ӘСНІЕВЕКЕПУЕКВІМБУМО)-------------------------------------------- 67
О СЕТМЕВЕМОТОВ me 67
[h] MANSCHETTENHEIZUNG (an einigen Modellen) -—-—-- TÑ 68
[| ABNEHMBARER FLANSCH mm ne 68
N ШЕНТЕОІ ЛЕМ en 68
[k] SCHACHT, BEHÄLTERENDSCHALTER------------------------------------------------------ 68
Ш AUSWURF-AUSWURFABBEKUNG nant menace on aant a ныз 70
IMIBEHALTERENDSCHALTER mm 71
In] SCHÄCHTSCHALTEE tessa ни нанети tei Ian eR a Rein iniu 71
[o] KÜRBELGEHAUSEHEZUING o uu, ti 72
4; ELEKTRISCHER SCHALTKRBEIS mm 73
BLSTANDÄRBBERIEBE mn 73
[b] ABLAUEDIAGEAMM ne mn 74
5::FUNKTIONSPLATNE Hamm aspasia 75
[a] EÖNKTONSTA STEN men 75
[b] EINSTELLEN DER MODELLNUMMER ------------------------------------------- 75
[c] ANZEIGE DER VERDICHTER-BETRIEBSSTUNDEN, ZYKLUSZEIT,
MODELLNUMMER UND SOFTWAREVERSION - T 76
[d] ANZEIGE DES FEHLERPROTOKOLLIS mm itta 78
[e] ZURÜCKSETZEN DES FEHLERPROTOKOLLS --—- r 79
[f] ZURÜCKSETZEN DER VERDICHTER-BETRIEBSSTUNDEN ------------------------- 79
[g] VERRINGERN DER VERDICHTERANLAUFZEIT- === === === ===== 80
B. SCHUTZEINRICHTUNGEN mm 81
Та АМОЕТОЕ Fr nn 81
T. EEHLERGODES en 82
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2: NIEDRIGE EISPRODÜKTION I a, l li ll l аннын нн 106
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4: МЕВРАМРЕЕВВАШЕВЦРРЕ mm mitta titat 108
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4; STEUERPATNE rt жены ык кеніне таны нанын 112
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|. TECHNISCHE DATEN
1. ABMESSUNGEN/TECHNISCHE DATEN
[a] FM-170AKE
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[b] FM-170AKE-N
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учожебут 'dAuuo1ueddi MIÐISSNIAUJA
цозпешен H31HOIGH3A
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(9. 12 Яшецеззем “2, ге "Зшевбипдебшп) MOSEL зауовузинум
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[c] FM-300AKE
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(иәшу) W31SAS
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(әџәѕҳопҹ) чев Jepiuziea Werer? звпунзе
(0, 12 9шецезвем “2, ze "дшеузбипдебшп) M 0022 зауевузинум
шш (H) 082 х (1) 002 x (8) 095 NIINASSINAVNISSNV
(9. 12 Яшецеззем “2, zg "durejsbungeDuin) Au 0gZ'0 ei meng
(9. S) 'ашераззем “2, |2 "шәјәбипдәбшп) ш 0620 e
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(uurzıan) зериц/7 ше syouazdny мазалмачал
учпуебуп/ ‘dAuyoruaddıy наевеплачал
цовдешен H31HOIGH3A
(uayuu) Z x ves Jnelqv WalsASdnviav
(usjury) W31SAS
PE ne|nz "даизбипуеназзем ue ssnjuosuy Jana) -"SONnIOHOSH3AH3SSVM
(sieyebBnN) 1əpullÁz ш бипридяз euung N3LSASSINN 13439513
(еравуопм) IyeIS Jopjurzıan “ye}sjopg asnyH39
(0, рс 'dureuesseM “2, 26 "дшеузбипдебшп) M 0022 зауеовузинум
шш (H) 082 x (1) 002 x (8) 095 NJONNSSINGVNISSNV
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(uayuıy) W31SAS
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(juurzioA) JPUIJAZ ше J1uouuəjdny W3ddWVGHaA
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(uayuıy) W31SAS
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(siausy90]4) зерицк 7 ш! бипридза euung W3lSASSONn.I3H38SI3
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(Bunaysyony әәпиеш) jejeuoson ZLNHIS-SNWSINVHISN
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(uayuu) ие злејау WILSASINVIEV
(иаушц) WILSAS
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(эиезхопы) ца 1epiuziea Veit звпунзе
шш (H) 082 x (1) 002 х (8) 294 NJÐNNSSINGVNISSNV
(9. Lë 'duieuesseM “2, z£ `duuə)s65unqəBuun) ¿tu |80782 mere
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(бипиеззюпн əllənueuu) 1eyeuosoniw ZLAHIS-SNWSINVHIIN
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(еиозуопн) WEIS јеруштјел Ччевюра звпунз9
шш (H) 084 x (1) 002 x (8) 0801 NJONNSSINGVNISSNV
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(H) шш 996 x (1) 928 x (8) 9121 чомех омпиоманал
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(Gunjjarsxong әцәпиеш) Joyeyosonın ZUNHIS-SNWSINVHISN
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говзегойолии рип Jejeuosieuulwuos
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(Gunjjaysxyony эцепиеш) srejaswonsiagf "anuos
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(небоглелуег) srejaipaa pun бипбпејед 9NN43N3154317V439
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(JUulZ194A) JaPUIJAZ ше 1uouuəjdny назайманал
(uayuu) Z x ис Jnelqv WalsASdnviav
(uəlutu) W31SAS
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(si2;266nN) заршКг ші Bunpiigsi3 euung N3LSASSINN 13439513
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шш (H) 082 x (1) 002 x (g) 0801 NIINASSINAVNISSNV
(9. 12 'duieuesseM ‘о, 26 'duiejsbungeBuin) сш (CL eo PS bz
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20
2. KONSTRUKTION
[a] FM-170AKE(-N)
Wasserregulierventil Behälterendschalter
Vorratsbehälter
Steuerkasten
Verdampfer
Luftgekühlter
Verflüssiger
Spülwasserventil g
Getriebemotor
Ventilatormotor
Verdichter
21
[b] FM-300AKE(-N), FM-480AKE(-N), FM-600AKE(-N)
Behálterendschalter
Wasserregulierventil
Ventilatormotor
Vorratsbehälter
Steuerkasten
Verdampfer
Luftgekühlter
Verflüssiger
Spülwasserventil
Getriebemotor
Verdichter
22
[c] FM-480AWKE(-N), FM-600AWKE(-N)
Wasserregulierventil
Behälterendschalter
Vorratsbehälter
Verdampfer
Wassergekühlter
Verflüssiger
Spülwasserventil
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Getriebemotor Steuerkasten
Ventilatormotor
* nur FM-600AWKE(-N) Verdichter
23
[d] FM-750AKE(-N), FM-1000AKE(-N)
Wasserregulierventil Auswurf * Luftgekühlter Verflüssiger
Behálterendschalter Ventilatormotor
Verdampfer
Getriebemotor
Steuerkasten
Vorratsbehälter
Spülwasserventil
Verdampfer Getriebemotor Behälterendschalter * Verdichter
* Der hier abgebildete Behälterendschalter und der Schacht sind für Hilfscode
A-2 und frühere Hilfscodes. Ab Hilfscode A-3 sind es die gleichen wie für
FM-170/300/480/600.
24
[e] FM-1200ALKE(-N)
Auswurf *
Wasserregulierventil
Vorratsbehälter Steuerkasten
Verdampfer-
Verdampfer druckregler
Expansionsventil
Magnetventil
* Der hier abgebildete Behálterendschalter
und der Schacht sind für Hilfscode A-3 und
frühere Hilfscodes. Ab Hilfscode A-4 sind es
> die gleichen wie für FM-170/300/480/600.
Behälter-
Verdampfer steuerung *
Spülwasserventil
Getriebemotor
25
[f] FM-1800ALKE(-N)
Wasserregulierventil Auswurf *
Vorratsbehälter Steuerkasten
Verdampfer
Expansionsventil
Magnetventil
Beháltersteuerung *
* Der hier abgebildete Behälterendschalter
und der Schacht sind für Hilfscode A-3 und
frühere Hilfscodes. Ab Hilfscode A-4 sind es
die gleichen wie für FM-170/300/480/600. /\
Verdampfer
Getriebemotor Spülwasserventil Verdampferdruckregler
26
II. WARTUNGS- UND REINIGUNGSANLEITUNG
WICHTIG
1. Dieser Eisbereiter ist individuell, unter Bezugnahme auf die mit dem Eisbereiter
mitgelieferte Betriebsanleitung und angebrachte Aufkleber, zu warten.
. Folgende Teile müssen regelmäßig überprüft und gewartet werden, um eine
optimale Leistung des Eisbereiters sicherzustellen:
Presskopf (oberes Lager)
Gehäuse (unteres Lager)
Mechanische Dichtung
Diese Teile sollten zwei Jahre nach Installation oder nach 10.000 Betriebsstunden
überprüft werden, je nachdem, welche Bedingung zuerst zutrifft. Anschließend
sollte eine jährliche Überprüfung erfolgen. Allerdings hängt die tatsächliche
Nutzungsdauer dieser Teile von der Wasserqualität und den Betriebsbedingungen
ab. Bei schlechter Wasserqualität oder ungünstigen Betriebsbedingungen
empfiehlt sich eine häufigere Überprüfung und Wartung.
1. PRESSKOPF (LAGER OBEN), GEHÄUSE (LAGER UNTEN)
0,5 mm Rundkörper
Diese Teile sollten ersetzt werden, wenn bei on
oder Prüfstift
der Prüfung von mindestens drei Stellen durch
Änderung der Schneckenrichtung an jedem |
Lager eine diagonale Lücke von mehr als
0,5 mm festgestellt wird.
Je nach Wasserqualität und Umgebungs-
bedingungen müssen die Lager nach mindestens
8.000 — 10.000 Betriebsstunden nach der
Installation auf Verschleiß überprüft werden.
Schnecke
Presskopf
Hinweis: Das Spiel zwischen Schneckenklinge
und Verdampferinnenseite beträgt | |
0,4-0,5 mm. Wenn Lager und sich Nur zur Anschauung
drehende Teile durch Verschleiß ein (Aktuelles Design kann abweichen)
größeres Spiel verursachen, kann das Innere des Verdampfers beschädigt
werden. (Durchmesserbereich von 0,8 — 1,0 mm.)
Sind die Schneckenoberflächen, die mit den Lagern Kontakt haben, nicht mehr glatt
oder sind bei der o. g. Überprüfung Ablösungen und Grate zu sehen, die Schnecke
ersetzen.
2. MECHANISCHE DICHTUNG
Die mechanische Dichtung verhindert Wasserundichtigkeiten zwischen der Schnecke
und dem Gehäuselager, verliert aber durch allmählichen Verschleiß ihre Wasserfestigkeit.
Überprüfen Sie, wie viel Wasser durch undichte Stellen aus dem Ablaufrohr neben dem
Getriebekasten entweicht und bestimmen Sie, ob die Dichtung ersetzt werden muss.
27
Gesamtbetriebsstunden Wasserverlust
3.000 Std. 0,1 ml/h
10.000 Std. 0,5 ml/h
Hinweis: Der Wasserverlust kann hóher als der o. g. Betrag sein, wenn sich Ablagerungen
oder Schmutz angesammelt haben oder die Berührungsfläche beschädigt ist.
Übersteigt der Wasserverlust 0,5 ml/h, die mechanische Dichtung ersetzen.
3. GETRIEBEMOTOR
Nach den nachfolgend aufgeführten Betriebsstunden den Getriebemotor auf eine durch
erhöhtes Drehmoment oder Verschleiß von mechanischen Teilen verursachte übermäßige
Geräuschentwicklung überprüfen.
Lager, Getriebe und andere mechanische Teile: 10.000 Std.
Öldichtung: 5 Jahre
Hinweis: Wird die Ausgangswellen-Öldichtung einmal einer großen Menge Wasser
ausgesetzt, kann Wasser in den Getriebekasten gelangen. Daher vor dem
Entfernen der Schnecke zu Servicezwecken immer zuerst den Wasserkreis
entleeren.
4. VERFLÜSSIGER (NUR LUFTGEKÜHLTES MODELL)
Den Verflüssiger einmal pro Jahr überprüfen und bei Bedarf mit einer Bürste oder einem
Staubsauger reinigen. Abhängig vom Aufstellungsort des Eisbereiters könnte häufigere
Reinigung erforderlich sein.
5. LUFTFILTER (NUR LUFTGEKÜHLTE MODELLE)
Siebfilter aus Kunststoff entfernen Schmutz oder Staub aus der Luft und verhindern
das Verstopfen des Verflüssigers. Wenn die Filter verstopfen, nimmt die Leistung des
Eisbereiters ab. Die Luftfilter mindestens zweimal monatlich herausnehmen und reinigen:
1) Den Luftfilter vom Luftgitter schieben.
2) Luftfilter mit einem Staubsauger reinigen. Falls er sehr verstopft ist, Luftfilter mit
warmem Wasser und einem Neutralreiniger auswaschen.
3) Den Luftfilter gründlich spülen, trocknen und wieder einsetzen.
Luftfilter
Luftgitter
28
6. WASSERREGULIERVENTIL
1) Die Stromversorgung trennen.
2) Wasserhahn der Wasserzufuhrleitung schließen.
3) Den Zulaufschlauch vom Wasserventil trennen.
4) Filterpackung mit einer Bürste reinigen.
5) Filterpackung und Zulaufschlauch wieder anbringen.
6) Wasserhahn der Wasserzulaufleitung öffnen.
7) Die Stromversorgung wieder anschließen.
8) Auf undichte Stellen prüfen.
29
7. REINIGEN DER WASSERANLAGE
WARNUNG
. HOSHIZAKI empfiehlt, dieses Gerät mindestens zweimal pro Jahr zu reinigen.
Häufigeres Reinigen kann jedoch bei einigen existierenden Wasserkonditionen
erforderlich sein.
. Den Schalter „Operation Switch“ nicht mit feuchten Händen anfassen.
. Tragen Sie stets Gummihandschuhe, Augenschutz, Schürze usw. für die sichere
Handhabung des Reinigungsmittels und des Desinfizierers.
. Verwenden Sie die von Hoshizaki empfohlenen Reinigungsmittel und
Desinfizierer. Setzen Sie sich bei Fragen mit Ihrem lokalen Hoshizaki-Büro
in Verbindung. (Die unten stehenden Anweisungen geben ein Beispiel der
empfohlenen Reinigungsmittel und Desinfizierer.)
. Reinigungs- und Desinfizierlösungen dürfen nie vermischt werden, um zu
versuchen die Reinigungszeit zu verkürzen.
. Verspritzte oder verschüttete Reinigungs-/Desinfiziermittel sofort abwischen.
. An keiner Stelle des Eisbereiters sind Reinigungsmittel auf Ammoniakbasis zu
verwenden.
VORSICHT
Keinesfalls mit Reinigungs- oder Desinfektionslösungen hergestelltes Eis
verwenden. Darauf achten, dass kein derart bereitetes Eis nach Abschluss des
Reinigungsvorgangs im Vorratsbehälter verbleibt.
<SCHRITT 1>
Verdünnen Sie die Lösungen folgendermaßen mit Wasser:
Reinigungslósung: „Nickel-Safe Ice Machine Cleaner“ von The Rectorseal Corporation
oder Ähnliches. Stellen Sie ca. 3 | Lösung so her, wie auf dem
Behälter angegeben.
Desinfektionslösung: 30 mi einer 5,25%iger Natriumhypochloritlösung mit 7,6 | Wasser
vermischen oder die von Hoshizaki empfohlene Desinfektionslösung
so benutzen, wie auf dem Behälter angegeben.
30
WICHTIG
Der Sicherheit und maximalen Wirksamkeit halber sind die Lösungen sofort nach
dem Verdünnen zu verwenden.
<SCHRITT 2>
Verwenden Sie die Reinigungslösung zur Beseitigung von Kalkablagerungen im
Wassersystem.
1) Die Kunststoff-Zugangsklappe auf der Frontplatte öffnen.
2) Die STOP-Taste zur Aktivierung des Spülzyklus (ca. 10 Minuten) drücken.
3) Alles Eis aus dem Vorratsbehälter entfernen, um Kontamination durch das
Reinigungsmittel zu vermeiden.
4) Netzstecker des Eisbereiters herausziehen. Deckplatte und die Frontplatte entfernen.
5) Abdeckung des Reservoirs entfernen. Entfernen Sie alle Grobteile oder
Kalkablagerungen.
6) Das Reservoir vorsichtig bis zum Überlaufpunkt mit der Lösung auffüllen. Bei Bedarf die
Innenseite des Reservoirs mit einer kleinen Bürste reinigen.
7) Die Reservoirabdeckung wieder anbringen.
8) Prüfen, dass sich der Schalter „Operation Switch“ in der Stellung „ON“ befindet.
9) Deckplatte und die Frontplatte wieder anbringen.
10) Den Eisbereiter ca. 10 Minuten stehen lassen und dann den Netzstecker einstecken,
um mit der Lösung Eis herzustellen.
11) Bei geöffnetem Wasserhahn der Wasserzufuhrleitung die Maschine für weitere
20 Minuten Eis herstellen lassen. Zugangsklappe öffnen und die Stopptaste drücken.
12) Warten, bis der Getriebemotor stoppt und das Wassersystem entleert ist.
13) Ca. 10 Minuten lang Eis herstellen lassen.
14) Warmes Wasser in den Vorratsbehälter gießen, um alles Eis zu schmelzen und in den
Ablauf zu entsorgen.
Hinweis: 1. Falls die Maschine viel Kalkablagerung aufweist, ist das komplette
Reinigungsverfahren zu wiederholen.
2. Keinesfalls das Verhältnis der Reinigungslösung erhöhen, um kürzere
Reinigungszeiten zu erzielen, da dies bei Beendigung von Punkt 10 die
Schnecke blockieren könnte.
31
<SCHRITT 3>
Hinweis: Desinfizieren ist immer nach dem Reinigen oder aber als individueller Vorgang
durchzuführen, wenn Bedingungen vorliegen, die dieses erfordern.
Mit 2,8 Liter der Desinfektionslösung den Eisbereiter desinfizieren.
15) Punkte 1) bis 14) durchführen, um die Desinfektion des Wassersystems abzuschließen.
32
Ш. TECHNISCHE INFORMATIONEN
1. WASSER- UND KÜHLMITTELKREISLAUF
[a] FM-170AKE(-N), FM-300AKE(-N), FM-480AKE(-N), FM-600AKE(-N)
VENTILATOR- DRUCKSCHALTER WASSERREGULIERVENTIL
MOTOR
SCHWIMMER-
VERDICHTER | SCHALTER
VERFLÜSSIGER
ZUGANGSVENTIL
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[FM-300AKE(-N)]
Aus 2,85 + 0,15/0 MPa
Ein 2,30 +0,15 MPa
[FM-480AKE(-N)]
Aus 3,14 + 0,15/0 MPa
Ein 2,26 + 0,15 MPa
[FM-600AKE(-N)]
Aus 2,65 * 0,15/0 MPa
Ein 2,20 + 0,15 MPa
33
[b] FM-750AKE(-N), FM-1000AKE(-N)
Mo ~ DRUCKSCHALTER WASSERREGULIERVENTIL
SCHWIMMER-
VERDICHTER SCHALTER
Ф-- -
VERFLÜSSIGER
ZUGANGSVENTIL
| WÄRMETAUSCHER
3 350 mm
VERDAMPFER
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SPULWASSERVENTIL
Druckschalter
Aus 3,14 + 0,15/0 MPa
Ein 2,26 + 0,15 MPa
34
[c] FM-1200ALKE(-N)
E.P-REGLER
| WASSERREGULIERVENTIL
| SCHWIMMERSCHALTER
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MAGNETVENTIL | | VERDAMPFER |
| пн — WASSERZULAUF
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VORRATSBEHÄLTER
EXP.V
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— WASSERABLAUF
SPÜLWASSERVENTIL
35
[d] FM-1800ALKE(-N)
E.P-REGLER
WASSERREGULIERVENTIL
SCHWIMMERSCHALTER
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36
[e] FM-480AWKE(-N), FM-600AWKE(-N)
VENTILATOR- DRUCKSCHALTER WASSERREGULIERVENTIL
MOTOR
SCHWIMMER-
VERDICHTER = SCHALTER
WASSERGE- |
KÜHLTER
VERFLÜSSIGER |
|
ZUGANGSVENTIL
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VERDAMPFER
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SPÜLWASSERVENTIL
Druckschalter
[FM-480AWKE(-N)]
Aus 3,14 + 0,15/0 MPa
Ein 2,26 + 0,15 MPa
[FM-600AWKE(-N)]
Aus 2,65 + 0,15/0 MPa
Ein 2,20 +0,15 MPa
37
2. SCHALTPLAN
[a] SCHALTPLAN
FM-170AKE(-N)
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ROT/GELB
ROSA/WEISS
FM-1200ALKE(-N) [Hilfscode A4 und B0]
L N 1 SATZ-NR.
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SICHERUNG 10А С) 4, 13
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BRW THERMO- s
KONTAKT
KOND. 6 uF
am
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WASSERREGULIERVENTIL
FUNKENLÖSCHER
ORANGE
SPÜLWASSERVENTIL ROT
BLAU
DUNKELBLAU
FUNKENLÖSCHER BRAUN
GRAU
ROSA
GELB
VIOLETT
pamaz —
WEISS
HELLBLAU/WEISS
a ROSA/SCHWARZ
3 VERDAMPFER- WEISS/SCHWARZ
AUSGANG- GELB/SCHWARZ
THERMISTOR WEISS/GELB
ORANGE/SCHWARZ
BRAUN/WEISS
[WEISS/ROT — |
SCHWARZ/WEISS
DUNKELBLAU/GELB
VIOLETT/SCHWARZ
SCHWARZ/ROT
DUNKELBLAU/WEISS
ROT/GELB
ROSA/WEISS
HEIZUNG 1
(4) (4)
51
FM-1200ALKE(-N) [ab Hilfscode B1]
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SICHERUNG 25 А У
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MAGNETVENTIL
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KONTAKT
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KONTAKT
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W WEISS
52
FM-1800ALKE(-N) [bis Hilfscode A3]
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3
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VENTIL-STEUERUNG 1 GY
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1) WEISS
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THERMISTOR 1 WEISS/GELB
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NW DUNKELBLAU/GELB
VIOLETT/SCHWARZ
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DUNKELBLAUWEISS
ROT/GELB
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53
FM-1800ALKE(-N) [Hilfscode A4 und B0]
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MAGNETVENTIL
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KONTAKT
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KONTAKT
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KOND. 6 F
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AUSGANG-
THERMISTOR 1
FUNKENLÖSCHER
SPÜLWASSERVENTIL 2 RELAIS-X6
H
в 5664 62 |
ом РВК
FUNKENLÖSCHER
54
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BEHÄLTERENDSCHALTER 3
ZSCHALTER 2
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W/Y WEISS/GELB
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BR/W |BRAUN/WEISS
WIR WEISS/ROT
BK/W _ | SCHWARZ/WEISS
DBU/Y | DUNKELBLAU/GELB
V/BK VIOLETT/SCHWARZ
BK/R SCHWARZ/ROT
DBU/W | DUNKELBLAU/WEISS
R/Y ROT/GELB
P/W ROSA/WEISS
FM-1800ALKE(-N) [ab Hilfscode B1]
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SICHERUNG 10A (0) 4 ГОВ 1
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MAGNETVENTIL
KOND. 6 uF BEHALTERENDSCHALTER 3
SCHUTZSCHALTER 2
KOND. 6 uF
KOND. 6 uF
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BETRIEBSSCHALTER :
1 2
BU | HIN ov
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58 E m
FUNKENLÖSCHER
WASSERREGULIERVENTIL 2
AUSGANG-
THERMISTOR 2
FARBLEITERCODE
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LBU [HELLBLAU
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SPÚLWASSERVENTIL 2 Шаш ocv
FUNKENLÖSCHER
~ 22
55
[b] STEUERKASTEN-LAYOUT
FM-170AKE(-N)
STEUERPLATINE - HAUPT
OB STEUERPLATINE - BETRIEB
х1 ARBEITSSTROMRELAIS (WASSERREGULIERVENTIL,
AUF PLATINE)
ARBEITSSTROMRELAIS (SPÜLWASSERVENTIL, AUF
PLATINE)
ARBEITSSTROMRELAIS (GETRIEBEMOTOR, AUF
PLATINE)
X4
X5
[S8 |
OL -
ARBEITSSTROMRELAIS (VERDICHTER, AUF PLATINE)
ARBEITSSTROMRELAIS (GM-ANTRIEB)
BETRIEBSSCHALTER
SCHUTZSCHALTER (10 A)
SA2 ÜBERSPANNUNGSSCHUTZ (FUNKENFÄNGER)
F SICHERUNG 3,15A
X4
X5
S3
OL
56
FM-300AKE(-N), FM-480AKE(-N)
CB STEUERPLATINE - HAUPT
STEUERPLATINE - BETRIEB
ARBEITSSTROMRELAIS (WASSERREGULIERVENTIL,
AUF PLATINE)
ARBEITSSTROMRELAIS (SPÜLWASSERVENTIL, AUF
PLATINE)
ARBEITSSTROMRELAIS (GETRIEBEMOTOR, AUF
PLATINE)
ARBEITSSTROMRELAIS (VERDICHTER, AUF PLATINE)
ARBEITSSTROMRELAIS (GM-ANTRIEB)
BETRIEBSSCHALTER
SCHUTZSCHALTER (10 A: 300AKE / 20 A: 480AKE
KONDENSATOR (GM1)
SICHERUNG 3,15 A
TR TRANSFORMATOR
57
FM-480AWKE(-N)
CB STEUERPLATINE - HAUPT
STEUERPLATINE - BETRIEB
ARBEITSSTROMRELAIS (WASSERREGULIERVENTIL,
AUF PLATINE)
ARBEITSSTROMRELAIS (SPÜLWASSERVENTIL, AUF
PLATINE)
ARBEITSSTROMRELAIS (GETRIEBEMOTOR, AUF
PLATINE)
SICHERUNG 3,15A
TRANSFORMATOR
58
FM-600AKE(-N), FM-600AWKE(-N)
STEUERPLATINE - HAUPT
STEUERPLATINE - BETRIEB
ARBEITSSTROMRELAIS (WASSERREGULIERVENTIL,
AUF PLATINE)
ARBEITSSTROMRELAIS (SPÜLWASSERVENTIL, AUF
PLATINE)
ARBEITSSTROMRELAIS (GETRIEBEMOTOR, AUF
PLATINE)
ARBEITSSTROMRELAIS (VERDICHTER, AUF PLATINE)
ARBEITSSTROMRELAIS (GM-ANTRIEB)
ARBEITSSTROMRELAIS (VERDICHTER)
STARTER (VERDICHTER)
ANLAUFKONDENSATOR (VERDICHTER)
BETRIEBSKONDENSATOR (VERDICHTER)
BETRIEBSSCHALTER
SCHUTZSCHALTER (25 A)
KONDENSATOR (GM1)
SICHERUNG 3,15 A
TRANSFORMATOR
59
FM-750AKE(-N), FM-1000AKE(-N) [bis Hilfscode B0]
STEUERPLATINE - HAUPT
ARBEITSSTROMRELAIS (GETRIEBEMOTOR, AUF
PLATINE)
ARBEITSSTROMRELAIS (VERDICHTER, AUF PLATINE)
STEUERPLATINE - BETRIEB
60
FM-1200ALKE(-N) [bis Hilfscode В0]
STEUERPLATINE - HAUPT
ARBEITSSTROMRELAIS (GETRIEBEMOTOR, AUF
PLATINE)
ARBEITSSTROMRELAIS (MAGNETVENTIL, AUF
PLATINE)
STEUERPLATINE - BETRIEB
KONDENSATOR (GM1)
61
FM-1800ALKE(-N) [bis Hilfscode ВО]
STEUERPLATINE - HAUPT
ARBEITSSTROMRELAIS (GETRIEBEMOTOR, AUF
PLATINE)
ARBEITSSTROMRELAIS (MAGNETVENTIL, AUF
PLATINE)
STEUERPLATINE - BETRIEB
C1 KONDENSATOR (GM1)
C2 KONDENSATOR (GM2)
C3 KONDENSATOR (GM3)
X5 ARBEITSSTROMRELAIS
X6 ARBEITSSTROMRELAIS
XT ARBEITSSTROMRELAIS
OL SCHUTZSCHALTER
F SICHERUNG
BETRIEBSSCHALTER
X
X
62
FM-750AKE(-N), FM-1200ALKE(-N) [ab Hilfscode B1]
STEUERPLATINE - HAUPT
STEUERPLATINE - BETRIEB
ARBEITSSTROMRELAIS (WASSERREGULIERVENTIL,
AUF PLATINE)
ARBEITSSTROMRELAIS (SPÜLWASSERVENTIL, AUF
PLATINE)
ARBEITSSTROMRELAIS (GETRIEBEMOTOR, AUF
PLATINE)
ARBEITSSTROMRELAIS (VERDICHTER, AUF PLATINE)
ARBEITSSTROMRELAIS (GM-ANTRIEB)
BETRIEBSSCHALTER
SCHUTZSCHALTER (20 A: 750AKE / 10 A: 1200ALKE)
KONDENSATOR (GM1)
KONDENSATOR (GM2)
SICHERUNG 3,15 A
TRANSFORMATOR
63
FM-1000AKE(-N) [ab Hilfscode B1]
STEUERPLATINE - HAUPT
STEUERPLATINE - BETRIEB
ARBEITSSTROMRELAIS (WASSERREGULIERVENTIL,
AUF PLATINE)
ARBEITSSTROMRELAIS (SPÜLWASSERVENTIL, AUF
PLATINE)
ARBEITSSTROMRELAIS (GETRIEBEMOTOR, AUF
PLATINE)
ARBEITSSTROMRELAIS (VERDICHTER, AUF PLATINE)
ARBEITSSTROMRELAIS (GM-ANTRIEB)
)
)
( )
STARTER (VERDICHTER
(
ARBEITSSTROMRELAIS (VERDICHTER
)
ANLAUFKONDENSATOR (VERDICHTER
64
FM-1800ALKE(-N) [ab Hilfscode B1]
CB STEUERPLATINE - HAUPT
ARBEITSSTROMRELAIS (WASSERREGULIERVENTIL,
AUF PLATINE)
ARBEITSSTROMRELAIS (SPÜLWASSERVENTIL, AUF
PLATINE)
ARBEITSSTROMRELAIS (GETRIEBEMOTOR, AUF
PLATINE)
X4 ARBEITSSTROMRELAIS (VERDICHTER, AUF PLATINE)
X5 ARBEITSSTROMRELAIS (GM-ANTRIEB)
X6 ARBEITSSTROMRELAIS (WASSERREGULIERVENTIL 2)
OL
ci
02
СЗ
F
TR
65
3. EISPRODUKTIONSMECHANISMUS
Sechskant-
Kopfschrau-
be mit
Unterleg-
scheibe
Gehäuse
-ө
Schnecke
Mechanische Dichtung
CX
A
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ә- Flachkopf-:
Maschinen
schraube
Аодеркипа -
Getrikbemotor
66
Flockentyp
Nugget-Typ
Schrauben-
bolzen
со
CD Feder- —&»
scheibe
Schneideinheit
«а
Dichtung -
Auswurf
Flansch
Manschetten-
heizung
(an einigen
Modellen)
[a] VERDAMPFER (GEHÄUSE)
Der Verdampfer besteht aus einem Eisproduktionszylinder aus Edelstahl, der mit einem
Kälterohr umwickelt und in Polyurethan-Isolierschaum eingepackt ist. Das über den Zulauf
in den Verdampfer eingeleitete Wasser wird gefroren. Der Eisschacht befindet sich oben
am Verdampfer.
[b] SCHNECKE
Die Edelstahlschnecke wird von den oberen und unteren Verdampferlagern getragen und
vom Getriebemotor langsam gedreht, wobei das an der Innenwand des Zylinders gebildete
Eis abgeschabt und in den Eisschacht transportiert wird.
[c] PRESSKOPF (LAGER)
Der Edelstahl-Presskopf ist mit einem eingepressten Kunststoff-Innenlager ausgestattet
und oben am Verdampfer befestigt. Der Presskopf dient als Schneckenlager und
komprimiert über den Wegwiderstand das von der Schnecke nach oben transportierte
Wassereis zu einer Säule.
[d] GEHÄUSE
Das gegossene Bronzegehäuse ist mit einem eingepressten Kunststoff-Innenlager
ausgestattet und zur Verbindung mit dem Getriebemotor unten am Verdampfer befestigt.
[e] MECHANISCHE DICHTUNG
Die mechanische Dichtung am unteren Schneckenlager verhindert, dass Wasser bei der
Eisproduktion in den Verdampfer tropft. Die Kontaktflächen bestehen aus Keramik und
Kohle.
[f] KUPPLUNG (SCHIEBEKEILVERBINDUNG)
Die untere Schneckenwelle und die Ausgangswelle des Getriebemotors sind mit der
Schiebekeilverbindung gekoppelt.
[g] GETRIEBEMOTOR
Der Getriebemotor besteht aus einem Einphasenmotor, 240 V, 200 W, oder 220-240/
220 V, 80 W, mit integrierter Verzögerung und eingebautem thermischen Motorschutz
mit automatischer Rückstellung. Wenn der thermische Motorschutz auslöst, wird der
Getriebemotor von der Steuerplatine angehalten. Der thermische Motorschutz löst aus,
wenn der Getriebemotor-Mechanismus überlastet ist oder wenn eine zu hohe oder zu
niedrige Spannung an den Getriebemotor angelegt wird. Die elektrische Kapazität muss
erhöht werden, wenn durch die Geräte in der Umgebung ein hoher Strom fließt.
67
[h] MANSCHETTENHEIZUNG (an einigen Modellen)
Die Manschettenheizung soll die durch den Presskopf transportierte Eislast im
Gefrierzyklus verringern und den Dampfblaseneinschluss während des Spülzykluses
verhindern.
[i] ABNEHMBARER FLANSCH
Der Flansch wurde in der Regel zur Befestigung des Eisschachtes an den Verdampfer
geschweißt. Doch unter der hin und wieder vom Presskopf auf den Verdampfer ausgeübten
zu hohen Last bei der Eiskomprimierung brachen die Schweißverbindungen. Um die Last
zu vermeiden, wurde der Flansch vom Verdampfer getrennt und über Dichtbolzen mit dem
Presskopf verbunden.
D] DICHTBOLZEN
Manchmal treten bei der Eisherstellung weiße feste Ablagerungen an der Abtropfwanne
auf. Dabei handelt es sich um Kieselerde- und Kalziumrückstände des Eiswassers, das
aus dem Dichtbolzen tropft. Die Schraube dient nicht nur der Befestigung, sondern auch
der Abdichtung, die durch Last und Vibrationen im Gefrierzyklus leiden kann. Einen einmal
entfernten Dichtbolzen nicht wiederverwenden.
Ablagerungen durch Tropfen
vom Dichtbolzen
[k] SCHACHT, BEHÄLTERENDSCHALTER
[FM-750/1000 (bis Hilfscode A-2), FM-1200/1800 (bis Hilfscode A-3)]
Schacht und Behälterendschalter sind verstemmt und kombiniert.
Das im Verdampfergehäuse aufgebaute Eis passiert den Auswurf, Schacht und
Behälterendschalter und fällt aus der Geräteunterseite heraus. Der Auswurf besteht aus
zusammen geformtem Hart- und Weich-PVC. Das auf dem Auswurf herunterrutschende
Eis schlägt gegen das weiche Material, wodurch die Schlaggeräusche vermindert werden.
Der Behälterendschalter ist mit einem in einer Kunststoffhalterung eingebauten Infrarot-
Fotosensor ausgestattet. Der Infrarot-Fotosensor besteht aus einem lichtaussendenden
Element und einem Element, das Licht empfängt. Wenn die Infrarotstrahlen vom
lichtaussendenden Element am lichtempfangenden Element ankommen, erfasst der
Sensor kein Eis. Kommt Eis zwischen die beiden Elemente, erfasst der Sensor einen
vollen Behälter und stoppt die Eisproduktion. Wenn kein Eis mehr zwischen den beiden
Elementen vorhanden ist, nimmt die Maschine den Betrieb automatisch wieder auf.
68
Wenn der Kunststoffteil des Behälterendschalters oder die Infrarot-Sensorlinse verschmutzt
ist und Infrarotstrahlen blockiert, erfasst der Sensor fälschlicherweise einen vollen Behälter
und stoppt die Maschine. Bei regelmäßigen Wartungen oder regelmäßigem Austausch
von Ersatzteilen prüfen, dass der Infrarotstrahlenweg und die Infrarot-Sensorlinse im
Kunststoffteil des Behälterendschalters sauber sind. Wenn nicht, mit einem weichen Tuch
reinigen.
Infrarotstrahlenweg
EE.
Infrarot-Sensorlinse
69
Ш AUSWURF, AUSWURFABDECKUNG
[FM-750/1000 (bis Hilfscode A-2), FM-1200/1800 (bis Hilfscode A-3)]
Auswurfabdeckung
Reedschalter
Auswurf und Auswurfabdeckung sind mit dem
Verdampfergehäuse über einen lósbaren Flansch
verbunden. Sie bilden die Passage zur Lieferung
des im Verdampfergehäuse aufgebauten Eises in
den Schacht. Der Auswurf ist mit einem Reedrelais
ausgestattet und die Auswurfabdeckung mit
einem Magneten. Sollte der Behälterendschalter
versagen und die Eisproduktion bei vollem
Behälter nicht stoppen, drückt das Eis die
Auswurfabdeckung nach oben und den Magneten
vom Reedrelais weg, um die Maschine zu stoppen.
70
[m] BEHÄLTERENDSCHALTER
[FM-170/300/480/600, FM-750/1000 (ab Hilfscode A-3), FM-1200/1800 (ab Hilfscode
А-4)]
Der Behälterendschalter besteht aus BEHÄLTER-
einem Näherungsschalter und einem STEUERUNG
Schaltmechanismus. Wenn der Eisschacht
voll wird, drückt das Eis auf den
Schaltmechanismus oben am Schacht und | |
schaltet so den Nàherungsschalter aus. y |
Nach 7 Sekunden stoppt die Steuerplatine | Y
| Kr : V
gleichzeitig den Getriebemotor und eo
den Verdichter. Wird Eis entnommen, z 5
kehrt der Schaltmechanismus in seine ©
ursprüngliche Position zurück und schaltet
den Näherungsschalter wieder ein. Nach
7 Sekunden startet der Getriebemotor und BETÄTIGUNG
der Verdichter nach 5 Minuten.
Bei Anzeichen einer Fehlfunktion des
Behälterendschalters die Abmessungen ћ [ |
des Schaltmechanismus und die Funktion
des Näherungsschalters überprüfen. (Qu
Auch wenn aus unerklärlichen Gründen
der Schachtschalter betátigt oder der
Schutzschalter des Getriebemotors $
ausgelöst wurde, auf jeden Fall den
Stellantrieb auf korrekte Abmessungen
überprüfen.
1) Behälterendschalter aus dem Schacht
entfernen.
2) Schaltmechanismus auf den maximalen
Betätigungswinkel stellen (siehe
Abbildung unten). Prüfen, dass der
Schaltmechanismus ca. 13 mm von
der Schutzabdeckung entfernt ist. Falls
nicht, die gesamte Behälterendschalter-
Baugruppe ersetzen.
[n] SCHACHTSCHALTER
[FM-170/300/480/600, FM-750/1000 (ab Hilfscode A-3), FM-1200/1800 (ab Hilfscode
A-4)]
Der Schachtschalter besteht aus einem Mikroschalter und einem Band, mit dem Auswurf
und Schacht gehalten werden. Fällt der Behälterendschalter aus, öffnet das Band, drückt
auf die Taste am Mikroschalter (Kontakte öffnen) und stoppt den Eisbereiter (Fehlercode:
EL).
71
Zum Neustarten des Eisbereiters das Eis von Auswurf und Schacht entfernen und den
Betriebsschalter in die Stellung „STOP“ und wieder auf „RUN“ stellen.
Normale Betriebsbedingung
Band
Ж Mikroschalter
N Š
Auswurf
~
Abnormale Betriebsbedingung
(Band bewegt sich und drückt auf Mikroschalter)
Band
Mikroschalter
е” Schacht
Auswurf
^w
[o] KURBELGEHAUSE-HEIZUNG
Geräte, die große Mengen Kältemittel einsetzen, sind mit einer Kurbelgehäuse-Heizung
ausgestattet, die verhindert, dass Kältemittel in Standzyklen zum Verdichter gelangt und
dann zu einer Ölknappheit beim Anlaufen führt. Die Kurbelgehäuse-Heizung wird auch
aktiviert, wenn der Benutzer den Betriebsschalter im Bedienfeld ausschaltet.
72
4. ELEKTRISCHER SCHALTKREIS
VORSICHT
Nach der Ausführung von Servicearbeiten entsprechend der Störmeldung alle
Komponenten in der ursprünglichen Form wieder zusammenbauen.
[a] STANDARDBETRIEB
Der Eisbereiter beginnt mit der Wasserversorgung, sobald der Betriebsschalter in
die Position , ON“ gestellt wird. Ist die Wasserversorgung abgeschlossen, läuft der
Getriebemotor sofort an. Nach 5 Minuten startet der Verdichter mit dem Beginn der
Eisproduktion.
Im Normalbetrieb schaltet der Eisbereiter ab, wenn der Vorratsbehälter so weit gefüllt ist,
dass der Behälterendschalter auslöst, oder wenn die STOP-Taste gedrückt wird. Erreicht
die Betriebszeit des Verdichters insgesamt 6 Stunden und läuft er ununterbrochen länger
als 10 Minuten, leitet der Eisbereiter solange Wasser ein, bis das Reservoir gefüllt ist und
startet dann einen Spülzyklus. Nach 10 Minuten beginnt der Eisbereiter automatisch mit
der Wasserzufuhr und nimmt die Eisproduktion wieder auf.
Betriebsschalter EIN |
Niedriges Wasserversorgung Nach 10 Min. Ablauf
Eisvorratsbehälterniveau startet
det endet
Wasserversorgung
Getriebemotor startet
Nach 5 Min.
Verdichter startet ;
Gefrierzyklus startet Getriebemotor stoppt
Nach 5 Min.
; Behälter Verdichter war insgesamt |
Verdichter stoppt 6 Std. in Betrieb Verdichter stoppt
Getriebemotor stoppt
N
о
[b] ABLAUFDIAGRAMM
џаџеје nau уеду
Bunjejegsi3 1euosmeulony
159
SC
197959117 i
El »
(pis | 299)
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(1900)
19|00519ШШІМЦ00
ш =
PAN
и | puejsJesseM
[AUDA
-JeinDeJiesseM
91521 -32I
74
5. FUNKTIONSPLATINE
[I
Push the Stop Button before turning OFF the Operation
Switch. The unit will drain automaticallyfor about 15
minutes, while "STOP" flashes in the display window.
When the drain cycle ends and "STOP" stops flashing,
turn OFF the OperationSwitch.
e
MAINTENANCE
(Service Use Only) o ANN
[a] FUNKTIONSTASTEN
- Wird diese Taste im STOP-Modus gedrückt, wird das Gerát mit Wasser versorgt
und beginnt mit der Eisproduktion.
- Wird diese Taste im ICE-Modus gedrückt, stoppt das Gerát die Eisproduktion und
lásst das Wasser ab.
- Zur Verwendung für verschiedene Wartungsfunktionen.
- Zur Einstellung des Modellcodes.
= Stromversorgung für den Eisbereiter. Wenn das Gerät längere
Zeit nicht verwendet werden soll, den Schalter in die Position , OFF“ stellen.
[b] EINSTELLEN DER MODELLNUMMER
Die Modellnummer muss eingestellt werden, wenn die Steuerplatine ausgetauscht wird.
Die Modellnummer auf dem Verdrahtungsetikett prüfen. Eine falsche Einstellung kann
zu Störungen oder Funktionsunfähigkeit führen.
1) Die Taste „Maintenance B“ drücken und halten und den Schalter „Operation Switch“ in
die Position , ON“ stellen.
2) Wenn in der Anzeige „99“ erscheint, die Taste „Maintenance В" loslassen.
3) Mit der STOP-Taste die Zahl erhöhen oder mit der ICE-Taste die Zahl verringern, bis sie
mit der Modellnummer am Leitungsetikett übereinstimmt.
4) Mit der Taste „Maintenance B“ die Einstellung abschließen und die Eisproduktion im
ICE-Modus starten.
5) Zur Überprüfung der Modellnummer, siehe nächste Seite.
75
[IMPORTANT]
E ming OFF the Operation
А MAINTEN о
3) (Service v -. Only)
OPERATION
SWITCH
1)
[c] ANZEIGE DER VERDICHTER-BETRIEBSSTUNDEN, ZYKLUSZEIT,
MODELLNUMMER UND SOFTWAREVERSION
Die Taste „Maintenance A“ drücken und halten, dann die ICE-Taste drücken. In der Anzeige
erscheinen bei jedem weiteren ICE-Tastendruck nacheinander die folgenden Werte.
Diese Funktion ist im Eis- oder Stop-Modus verfügbar.
Drücken und halten MAINTENANCE A
Verdichter-Betriebsstunden im Display ---------- a)
drücken
Zykluszeit im Display ----------------------------------- b)
ICE] drücken
Modellnummer im Display ---------------------------- c)
drücken
Softwareversion im Display -------------------------- d)
MAINTENANCE A loslassen
Ë= ° o °
(Service Use Only) SWITCH
OPERATION
76
Hinweis:
1. In der Anzeige erscheint der nächste Wert, wenn die ICE-Taste gedrückt wird, bevor
ein Wert angezeigt wird.
2. Der Anzeigemodus wird abgebrochen, wenn die Taste „Maintenance A“ losgelassen
wird.
3. Die Softwareversion wird wiederholt angezeigt, solange die Taste „Maintenance
А“ gehalten wird. Die Taste „Maintenance A“ loslassen, um den Anzeigemodus
abzubrechen.
a) Verdichter-Betriebsstunden
In der Anzeige erscheinen die Verdichter-Betriebsstunden mit sechs Ziffern, aufgeteilt in
drei Teile (jeweils2 Ziffern für 2 Sekunden).
Danach erscheint „- -“ in der Anzeige (kennzeichnet das Ende des Verdichter-
Betriebsstunden-Anzeigemodus).
z. В. 3527 Stunden = „00“, „35“, „27“, „- -“
b) Zykluszeit
In der Anzeige erscheint die Zykluszeit der letzten Aufzeichnung (max. 5 Aufzeichnungen)
mit vier Ziffern, aufgeteilt in zwei Teile (zuerst Minuten, dann Sekunden, jedesmal
2 Sekunden).
Danach erscheint „- -
Anzeigemodus).
Wenn keine Zykluszeit aufgezeichnet ist, leuchtet in der Anzeige nur „- -“.
in der Anzeige (kennzeichnet das Ende des Zykluszeit-
Minuten werden wie folgt angezeigt:
b| = 0 bis 9 Minuten
А = 10 bis 19 Minuten
b| = 20 bis 29 Minuten
= 30 bis 39 Minuten
а = 40 bis 49 Minuten
= 50 bis 59 Minuten
Sekunden werden angezeigt als D bis 9.
z. B. = 9 Minuten 48 Sekunden = 27 Minuten 36 Sekunden
Mit der Gefrierzykluszeit kann die ungefähre Eisproduktionskapazität berechnet werden.
Ungefähre Eisproduktionskapazität (kg/Tag)
60.000 / Zykluszeit (Sek.)
85.000 / Zykluszeit (Sek.)
Dies sind nur Näherungswerte für die Kapazität. Die tatsächliche Kapazität ist abhängig
von der Umgebungs- und Wassertemperatur, Spannung und Frequenz.
Um die Kapazität genau zu bestimmen, die Eisproduktion in 10 Minuten in einem Behälter
sammeln, wiegen und in die Tagesproduktion hochrechnen. Für einen Durchschnittswert
dreimal wiederholen.
c) Modellnummer
Die Anzeige enthält zwei Ziffern.
z. B. FM-750AKE(-N), ЕМ-1000АКЕ(-М) = „05“
d) Softwareversion
In der Anzeige erscheint die Softwareversion mit sechs Ziffern/Symbolen, aufgeteilt in drei
Teile.
z. B. Мег. 9-3-6 = „09“, ,-3", ,-6"
Die Anzeige wird solange wiederholt, bis die Taste „Maintenance A“ losgelassen wird.
[d] ANZEIGE DES FEHLERPROTOKOLLS
Die Taste „Maintenance A“ drücken und halten, dann die STOP-Taste drücken. In der
Anzeige erscheinen bei jedem weiteren STOP-Tastendruck nacheinander die folgenden
Werte.
Diese Funktion ist im Eis- oder Stop-Modus verfügbar.
Drücken und halten [MAINTENANCE A
Verdichter-Betriebsstunden im Display ----------- [c] a)
STOP! drücken
Fehlerprotokoll im Display (max. 8 Aufzeichnungen)
STOP! drücken
„= - im Display (Ende des Fehlerprotokoll-Anzeigemodus)
STOP! drücken
Anstehender Fehler im Display
MAINTENANCE A loslassen
BIN
@
90
(Service Use Only) SWI
OPERATION
TCH
78
Hinweis:
1. In der Anzeige erscheint ein anstehender Fehler nicht, auch wenn die STOP-Taste bei
angezeigtem Fehlerprotokoll gedrückt wird. Um einen anstehenden Fehler anzuzeigen,
die STOP-Taste drücken, solange zur Anzeige des Endes des Fehlerprotokoll-
Anzeigemodus „- -" erscheint.
[e] ZURÜCKSETZEN DES FEHLERPROTOKOLLS
Bei ausgeschaltetem Betriebsschalter („OFF“) die STOP-Taste und die Taste „Maintenance
А“ drücken und halten. Dann den Betriebsschalter einschalten („ОМ“). Die Tasten
loslassen, wenn in der Anzeige der ICE-Modus angezeigt wird. Das Fehlerprotokoll ist
damit zurückgesetzt. Nicht mehr als erforderlich zurücksetzen.
BIN -
[IMPORTANT]
FULL DRAIN
co
om
o Q
(Service Use Only) MeL
[f] ZURÜCKSETZEN DER VERDICHTER-BETRIEBSSTUNDEN
Bei ausgeschaltetem Betriebsschalter die ICE-, STOP- und die Taste „Maintenance A“
drücken und halten. Dann den Betriebsschalter einschalten („ON“). Die Tasten loslassen,
wenn in der Anzeige der ICE-Modus angezeigt wird. Die Verdichter-Betriebsstunden sind
nun zurückgesetzt.
Wenn der Verdichter 15 Sekunden nach Beendigung des Wassereinspeisungszyklus
startet, wird das Fehlerprotokoll nicht aktualisiert. Nach dem Zurücksetzen der Verdichter-
Betriebsstunden den Betriebsschalter in die Position , OFF“ stellen, den Netzschalter aus-
und wieder einschalten.
79
minutes,
m en
° ges
E
(Service Use Only) ee
[9] VERRINGERN DER VERDICHTERANLAUFZEIT
Bei ausgeschaltetem Betriebsschalter die Taste „Maintenance A“ drücken und halten.
Dann den Betriebsschalter einschalten („ON“). Die Taste loslassen, wenn in der Anzeige
der ICE-Modus angezeigt wird.
Der Verdichter startet 30 Sekunden nach Beendigung des Wassereinspeisungszyklus.
[IMPORTANT]
BIN
FÜLL DRAIN
6 (т Ривһ е turning OFF the Ор
I ° o
(Service Use Only) Сак
80
6. SCHUTZEINRICHTUNGEN
[a] ANZEIGE
y
ER Jore SERVICE CALL ch,
И the error code "Е" is indicated on the
display, before calling for service, consult
N the instruction manual.
[IMPORTANTI
Push the Stop Button before turning OFF the Operation Wen n eine Störu ng
Switch. The unit will drain automaticallyfor about 15
minutes, while "STOP" flashes in the display window. 1 |
When the drain cycle ends and "STOP" stops flashing, auftritt, erscheint
— Sw “ ще
turn OFF the OperationSwitch. „Е, одег JS Ip der
“
| ON Anzeige. Manche ,c “-
Störungen werden
OPERATION nicht angezeigt und
SWITCH müssen über das
Fehlerprotokoll geprüft
werden.
©
(Service Use Only)
in der Anzeige der
Funktionsplatine und der Eisbereiter stoppt. Bei Eingang einer Störmeldung am besten
erst den Benutzer bitten, den Fehlercode in der Anzeige abzulesen. Dann in der
Fehlercodetabelle unter „7. FEHLERCODES“ nachsehen.
Wenn ет Betriebsfehler auftritt, erscheint ein blinkendes „Е.
81
7. FEHLERCODES
Verriegelungsfehler
Eisproduktion
Wasserleck
Niedrige
Eisproduktion
Schwimmerschal-
Getriebemotorfeh-
ler oder offener
Getriebemotor-
Sensorschaltkreis
Abnormaler Druck
auf Hochdruckseite
Störung Getriebe-
motor-Antriebsele-
Temperaturstö-
rung Austragsrohr
Offener Wasser-
Thermistorschalt-
Verflüssigerther-
mistorschaltkreis
unterbrochen
Offener Verdamp-
ferausgang-Ther-
mistorschaltkreis
Fehler cO tritt zweimal
hintereinander auf.
Eisproduktionszyklus
dauert zu lange.
Bei ausgeschaltetem
Spülwasserventil (OFF)
löst der Schwimmerschal-
ter am oberen und
unteren Wasserstand
2 Sekunden lang aus.
Getriebemotor ist EIN bei
offenem Drehsensor- oder
Stromsensor-Schaltkreis.
Getriebemotorrelais ist
ON (EIN) bei Getriebemo-
tor-Schutzschaltung OFF
(AUS).
Störung c2 tritt 5-mal in
1 Verdichterbetriebsstun-
de auf.
Getriebemotor ist AUS
auf der Steuerplatine,
während der Drehsensor
Getriebemotordrehung
oder Stromfluss
signalisiert.
Getriebemotorrelais OFF
(AUS) bei Getriebemotor-
Schutzschaltung ON
(EIN).
Austragsrohr-Thermostat
ist AUS.
Wasser-Thermistorschalt-
kreis ist unterbrochen.
Verflüssigerthermistor-
schaltkreis ist
unterbrochen.
Verdampferausgang-
Thermistorschaltkreis ist
unterbrochen.
Stromversor-
gung, Aus-
schalten -
Einschalten
Ganze
Maschine
stoppt.
Stromversor-
gung, Aus-
schalten -
Einschalten
Ganze
Maschine
stoppt.
Stromversor-
gung, Aus-
schalten -
Einschalten
Ganze
Maschine
stoppt.
Stromversor-
gung, Aus-
schalten -
Einschalten
Ganze
Maschine
stoppt.
E4 blinkt.
Stromversor-
gung, Aus-
schalten -
Einschalten
Ganze
Maschine
stoppt.
Stromversor-
gung, Aus-
schalten -
Einschalten
Ganze
Maschine
stoppt.
Wasserleck im Wasser-
kreislauf (Wasserreser-
voir, Zulaufschlauch,
Ablaufschlauch,
Schlauchverbindung,
mechanische Dich-
tung, Spülwasserventil),
Schwimmerschalter
Gasleck, Wasserregu-
lierventil schließt nicht,
Lufteinschluss im
Verdampfer, Einfrieren,
Schwimmerschalter
Schwimmerschalter
Drehsensor, Stromsensor
Getriebemotor-Schutz-
schaltung (TK, Überlast
usw.), Getriebemotorre-
lais
Lüftermotor, Kühlwasser-
kreislauf, Kältekreislauf,
Verflüssiger verstopft,
Wasserzufuhr, Installati-
onsbedingungen
Falsche Verdrahtung,
Getriebemotor-Magnet-
schalter oder Relais,
Steuerplatine ersetzen.
Gasleck, Störung
Verdichter-Kühlventilator
EA blinkt. Wasserthermistor
Stromversor-
gung, Aus-
schalten -
Einschalten
Ganze
Maschine
stoppt.
Stromversor-
gung, Aus-
schalten -
Einschalten
Ganze
Maschine
stoppt.
Verflússigerthermistor
Thermistor
Verdampfer-Ausgang
Getriebemotor blockiert,
Nachlauf oder Überlast,
Versorgungsspannung,
hohe Umgebungstempe-
ratur
Drehsensor erfasst
Е Stromversor-
falsche Drehrichtung.
gung, Aus-
schalten -
Einschalten
Ganze
Maschine
stoppt.
Getriebemotorfeh-
ler
c5-Störung tritt 5 mal auf.
Stromversor-
; gung, Aus-
Maschine schalten -
stoppt. Einschalten
EH blinkt. ш Austragsrohr-Thermistor
Abnormal niedrige | c3-Störung tritt 3 Mal in Ganze
Spannung 24 Stunden auf. Spanpungsversorgung
Offener Austrags-
rohr-Thermistor-
schaltkreis
Austragsrohr-Thermistor-
schaltkreis ist
unterbrochen.
Offener
Unterspan-
nungssensor-
Transformations-
Schaltkreis
Stórung
Steuerplatine
Kurzschluss/
Kriechstrom
Andere Fehler
EL Behalterendschal-
terfehler
Behälterschutzschalter
hat ausgelöst.
Schaltkreis für Transfor-
mator-Unterspannungs-
sensor ist unterbrochen.
Steuerplatinen-IC
fehlerhaft.
Kriechstrom oder
Überstrom.
Ganze
Maschine
stoppt.
Ganze
Maschine
stoppt.
Ganze
Maschine
stoppt.
Stromversor-
gung, Aus-
schalten -
Einschalten
Stromversor-
gung, Aus-
schalten -
Einschalten
Stromversor-
gung, Aus-
schalten -
Einschalten
Stromversor-
Ganze
Maschine
stoppt.
gung, Aus-
schalten -
Einschalten
Sicherung
ersetzen
Behälterendschalter
Unterspannungssensor
Transformator
Steuerplatine ersetzen.
Kriechstrom, Sicherung
Ver-
dichter
Zeit „==“
fehler Mikro-
computer
Eisproduktion
Wasserleck
Niedrigwasser
Schreib-/Lese-
Schreib-/Lesevorgang des
Mikrocomputers gestört.
Nach der ersten Wasser-
zufuhr löst der Schwim-
merschalter am unteren
Wasserstand aus, inner-
halb von 5 Minuten nach-
dem der Getriebemotor
und bevor der Verdichter
angelaufen ist.
Wasserzufuhr hält län-
ger als 90 Sek. an oder
Schwimmerschalter löst
am unteren Wasserstand
aus und wird nach mehr
als 60 Sek. nach der Was-
serzufuhr nicht zurückge-
setzt.
Speicherstrom-
kreis nicht verfüg-
bar.
Ganze Maschine
stoppt. Spülwas-
serventil schaltet
1 Sekunde lang
ein und dann wie-
der aus. Maschi-
ne startet neu.
Ganze Maschi-
ne steht bis das
Reservoir gefüllt
ist. Nur das Was-
serregulierventil
arbeitet spora-
disch 5 Minuten
lang.
83
Steuerplatine
ersetzen.
Nur Fehlerauf-
zeichnung.
Wird automatisch
zurückgesetzt
nachdem das
Reservoir gefüllt
ist.
Fehlerprotokoll und
Verdichterbetriebs-
stunden erscheinen
nicht in der Anzeige
Wasserleck im
Wasserkreislauf
(Wasserreservoir,
Schläuche, mecha-
nische Dichtung,
Spülwasserventil),
Schwimmerschalter
Unterbrechung
der Wasserzufuhr,
Wasserregulierven-
til öffnet nicht, Spül-
ventil schließt nicht,
Schwimmerschal-
ter, Wasserleck
Abnormaler
Druck auf
Hochdruckseite
Abnormal
niedrige Span-
nung
Ablauffehler
Getriebemotor-
fehler
Verdampfer-
ausgang-Tem-
peraturabfall
Druckschalter bleibt 5 Se-
kunden lang aus oder der
Wert des Verflüssigerther-
mistors 5 Sekunden lang
über dem Sollwert.
Ganze Maschine
stoppt.
Spannung bleibt länger als
1 Sek. unter der Einstel-
lung bei Verdichter EIN
und Wasserregulierventil
AUS.
Ganze Maschine
stoppt.
Schwimmerschalter löst
10 Min. nach dem Ein-
schalten des Spülventils
am oberen Wasserstand
aus.
Verringerte Drehzahl.
Während des Getriebe-
motorbetriebs erhält die
Steuerplatine kein
Spannungssignal.
Ganze Maschine
stoppt.
Verdampferausgangstem-
peratur fällt.
Nur Anzeige.
84
Wird automatisch
zurückgesetzt,
wenn der Druck-
schalter einschal-
tet oder der Wert
des Verflüssiger-
thermistors unter
dem Sollwert
liegt.
Wird automatisch
zurückgesetzt,
wenn die Span-
nung 2 Min. lang
über dem Reset-
pegel bleibt.
Nur Fehlerauf-
zeichnung.
Wird nach
30 Min. automa-
tisch zurückge-
setzt.
Automatische
Rückstellung.
Verflüssiger ver-
stopft, Kühlwasser-
kreislauf,
Kältekreislauf
Spannungsversor-
gung
Spülventil öffnet
nicht, Wasserregu-
lierventil schließt
nicht
Getriebemotor
überlastet
Verdampfer innen
verunreinigt, Press-
kopf verunreinigt,
Heizungsschaltkreis
unterbrochen
8. LEISTUNGSDATEN
[a] FM-170AKE
Eisproduktionskapazität [kg/Tag]
Stromaufnahme [A]
Kopfdruck [kPa]
190
170
150
130
110
90
3,9
3,85
3,8
3,75
3,7
3,65
3,6
1200
1000
800
600
400
Die horizontale Achse zeigt die Umgebungstemperatur.
Sie ist bezogen auf at/wt=10/10, 21/15, 32/21, 40/35.
85
0 10 20 30 40 0 10 20 30 40
0 10 20 30 40 0 10 20 30 40
0 10 20 30 40 0 10 20 30 40
15
14,5
14
13,5
13
80
70
60
50
40
30
20
Wasserverbrauch [m3/Tag]
Leistungsaufnahme [kWh/Tag]
Saugdruck [kPa]
[b] FM-170AKE-N
Stromaufnahme [A] Eisproduktionskapazität [kg/Tag]
Kopfdruck [kPa]
190
17
о
15
о
13
о
1
=
о
90
3,9
3,85
3,8
3,75
3,7
3,65
3,6
1200
1000
800
600
400
0 10 20 30 40 0 10. 20 30 40
0 10 20 30 40 0 10 20 30 40
0 10 20 30 40 0
Die horizontale Achse zeigt die Umgebungstemperatur.
Sie ist bezogen auf at/wt=10/10, 21/15, 32/21, 40/35.
10 20 30 40
86
8
6
0,1
0,1
0,14
0,12
0,1
15
14,5
14
13,5
13
Leistungsaufnahme [kWh/Tag] Wasserverbrauch [m?/Tag]
Saugdruck [kPa]
[c] FM-300AKE
Eisproduktionskapazität [kg/Tag]
Stromaufnahme [A]
Kopfdruck [kPa]
о
+
6
5,8
5,
5,
id
2200
2000
1800
1600
1400
1200
m
Die horizontale Achse zeigt die Umgebungstemperatur.
Sie ist bezogen auf at/wt=10/10, 21/15, 32/21, 40/35.
87
350
300
250
200
150
0 10 20 30 40 0 10 20 30 40
0,35
0,15
26
24
22
m
340
320
300
280
260
Den
Leistungsaufnahme [kWh/Tag] Wasserverbrauch [m?/Tag]
Saugdruck [kPa]
[d] FM-300AKE-N
Stromaufnahme [A] Eisproduktionskapazität [kg/Tag]
Kopfdruck [kPa]
350
300
250
200
150
5,8
5,6
5,4
5,2
2200
2000
1800
1600
1400
1200
1000
0 10 20 30 40 0 10 20 30 40
0 10 20 30 40 0 10 20 30 40
0 10 20 30 40 0 10 20 30 40
Die horizontale Achse zeigt die Umgebungstemperatur.
Sie ist bezogen auf at/wt=10/10, 21/15, 32/21, 40/35.
88
0,35
25
>
o
2
0,15
6
2
24
22
20
340
320
300
280
260
240
Leistungsaufnahme [KWh/Tag] Wasserverbrauch [m?/Tag]
Saugdruck [kPa]
[e] FM-480AKE
= 600 0,6
= 550 | 0,55
2
= 500 0,5
Ы 450 0,45
5 400 Ge
Š 0,35
5 350 a
3 300 - 0,25
2 250 | | | | | | 0,2
0 10 22 30 40 0 10 20 30 40
9 42
= 40
о’ 85
Е 38
Е 8
Е 36
5 75
Š ^ 34
7 | | | 32
0 10 20 30 40 0 10 20 30 40
2000 250
_ 1800 230
£
=. 1600 210
O
5 1400 190
°
X 1200 170
1000 | | | | | | 150
0 10 20 30 40 Q 10 20 30 40
Leistungsaufnahme [KWh/Tag] Wasserverbrauch [m?/Tag]
Saugdruck [kPa]
Die horizontale Achse zeigt die Umgebungstemperatur.
Sie ist bezogen auf at/wt=10/10, 21/15, 32/21, 40/35.
89
[f] FM-480AKE-N
Stromaufnahme [A] Eisproduktionskapazität [kg/Tag]
Kopfdruck [kPa]
600
550
500
450
400
350
300
250
O
8,5
00
7,9
N
2000
1800
1600
1400
1200
1000
0,6
0,55
0,45
0 10 20 30 40 0 10 20 30
Die horizontale Achse zeigt die Umgebungstemperatur.
Sie ist bezogen auf at/wt=10/10, 21/15, 32/21, 40/35.
150
40
Leistungsaufnahme [kWh/Tag] Wasserverbrauch [m?/Tag]
Saugdruck [kPa]
[g] FM-480AWKE
_ 500 0,5
°
-
9 450 0,45
©
"N
S 400 0,4
D
E
2 350 0,35
x
E
о
>. 300 0,3
ш 0
7,5 36
=
ш. 35
E 74
£ 34
8 6,9 =
5 Fan 33
= 67
6,5 32
0 0 40
1750 220
£ 1725 210
Š 1700 200
S
а:
2 1675 190
1650 180
40
Leistungsaufnahme [kWh/Tag] Wasserverbrauch [m?/Tag]
Saugdruck [kPa]
Die horizontale Achse zeigt die Umgebungstemperatur.
Sie ist bezogen auf at/wt=10/10, 21/15, 32/21, 40/35.
91
[h] FM-480AWKE-N
Stromaufnahme [A] Eisproduktionskapazität [kg/Tag]
Kopfdruck [kPa]
500
450
400
350
300
7,5
7,3
7,1
6,9
6,7
6,5
1750
1725
1700
1675
1650
0,
0,
m 0,
0,
0,
0 10 20 30 40 0 10 20 30 40
3
kk. ww 3
| 3
| з
3
0 10 20 30 40 0 10 20 30 40
5
45
4
35
3
6
5
4
3
2
220
SZ _ 210
200
190
180
0 10 20 30 40 0 10 20 30 40
Die horizontale Achse zeigt die Umgebungstemperatur.
Sie ist bezogen auf at/wt=10/10, 21/15, 32/21, 40/35.
92
Leistungsaufnahme [kWh/Tag] Wasserverbrauch [m3/Tag]
Saugdruck [kPa]
[i] FM-600AKE
Eisproduktionskapazität [kg/Tag]
Stromaufnahme [A]
Kopfdruck [kPa]
700
650
600
550
500
450
400
350
300
11
10,5
1
о
9,5
2000
1800
1600
1400
1200
1000
0
0
0
0
0 10 20 30 40 0 10 20 30 40
50
48
46
44
42
40
0 10 20 30 40 0 10 20 30 40
о
о
=
10 20 30 40 50 10 20 30 40 50
Die horizontale Achse zeigt die Umgebungstemperatur.
Sie ist bezogen auf at/wt=10/10, 21/15, 32/21, 40/35.
93
65
6
55
5
45
4
160
40
20
100
Wasserverbrauch [m3/Tag]
Leistungsaufnahme [kWh/Tag]
Saugdruck [kPa]
[j] FM-600AKE-N
Stromaufnahme [A] Eisproduktionskapazität [kg/Tag]
Kopfdruck [kPa]
650
500
450
400
350
300
11
10,5
10
5
0 10 20 30 40 0 10 20 30
2000
1800
1600
1400
1200
m
700
600 |
|
о 10 20 30 40 0 10 20 30 4
10 20 30 40 50 10 20 30 40 50
Die horizontale Achse zeigt die Umgebungstemperatur.
Sie ist bezogen auf at/wt=10/10, 21/15, 32/21, 40/35.
94
160
140
120
100
80
Leistungsaufnahme [kWh/Tag] Wasserverbrauch [m3/Tag]
Saugdruck [kPa]
[k] FM-600AWKE
Stromaufnahme [A] Eisproduktionskapazität [kg/Tag]
Kopfdruck [kPa]
650
600
550
500
450
400
350
10
9,8
9,6
9,4
9,2
1750
1700
1650
1600
= =
==
0 10 20 30 40 0 10 20 30 40
=
0 10 20 30 40 0 10 20 30 40
Die horizontale Achse zeigt die Umgebungstemperatur.
Sie ist bezogen auf at/wt=10/10, 21/15, 32/21, 40/35.
95
0 10 20 30 40 0 10 20 30 40
55
>
5
=
130
125
120
115
110
Wasserverbrauch [m3/Tag]
Leistungsaufnahme [kWh/Tag]
Saugdruck [kPa]
Ш FM-600AWKE-N
Stromaufnahme [A] Eisproduktionskapazität [kg/Tag]
Kopfdruck [kPa]
650
600
550
500
450
400
350
10
9,8
9,6
9,4
92
1750
1700
1650
1600
о
о
0,6
0,55
‚5
‚45
0,4
0 10 20 30 40 0 10 20 30 40
130
125
C |
x 120
115
110
0 10 20 30 40 0 10 20 30 40
Die horizontale Achse zeigt die Umgebungstemperatur.
Sie ist bezogen auf at/wt=10/10, 21/15, 32/21, 40/35.
96
Leistungsaufnahme [kWh/Tag] Wasserverbrauch [m?/Tag]
Saugdruck [kPa]
[m] FM-750AKE
Eisproduktionskapazität [kg/Tag]
Stromaufnahme [A]
Kopfdruck [kPa]
900 0,8
850
800 0,7
750
700 0,6
650
600 0,5
550
500 0,4
450
400 0,3
350
> 0,2
10 20 30 40 50 10 20 30 40 50
44
43
42
41
40
39
38
10 20 30 40 50 10 20 30 40 50
2200 340
2000 320
1800 27
280
1600
260
1200 220
m 200
10 20 30 40 50 10 20 30 40 50
Die horizontale Achse zeigt die Umgebungstemperatur.
Sie ist bezogen auf at/wt=10/10, 21/15, 32/21, 40/35.
97
Wasserverbrauch [m?/Tag]
Leistungsaufnahme [kWh/Tag]
Saugdruck [kPa]
[n] FM-750AKE-N
Eisproduktionskapazität [kg/Tag]
Stromaufnahme [A]
Kopfdruck [kPa]
0,6
650
600 05
500
450 0,4
400
350 03
300
250
0,2
10 20 30 40 50 10 20 30 40 50
46
45
44
43
42
41
40
39
38
10 20 30 40 50 10 20 30 40 50
2000 300
1800 280
1600 260
1400 240
1200 220
mE 200
10 20 30 40 50 10 20 30 40 50
Die horizontale Achse zeigt die Umgebungstemperatur.
Sie ist bezogen auf at/wt=10/10, 21/15, 32/21, 40/35.
98
Wasserverbrauch [m?Tag]
Leistungsaufnahme [KWh/Tag]
Saugdruck [kPa]
[0] FM-1000AKE
Stromaufnahme [A] Eisproduktionskapazität [kg/Tag]
Kopfdruck [kPa]
1200
1150
1100
1050
1000
950
900
850
800
750
700
650
600
550
500
12
л
2200
2000
1800
1600
1400
1200
1000
20 30 40 10 20 30 40 50
10 20 30 40 50 10 20 30 40 50
10 20 10 20 30 40 50
Die horizontale Achse zeigt die Umgebungstemperatur.
Sie ist bezogen auf at/wt=10/10, 21/15, 32/21, 40/35.
99
1,1
1,0
0,9
0,8
0,7
0,6
0,5
300
№
80
№
60
240
200
Wasserverbrauch [m3/Tag]
Leistungsaufnahme [kWh/Tag]
Saugdruck [kPa]
[p] FM-1000AKE-N
Stromaufnahme [A] Eisproduktionskapazität [kg/Tag]
Kopfdruck [kPa]
1000
900
800
700
600
500
400
2200
2000
1800
1600
1400
1200
1000
=
>
10 20 30 40 50
10 20 30 40 50
10 20 30 40 50
Die horizontale Achse zeigt die Umgebungstemperatur.
Sie ist bezogen auf at/wt=10/10, 21/15, 32/21, 40/35.
100
10 20 30 40 50
10 20 30 40 50
по O
C =
9
8
7
56
сл сл
300
280
260
№
40
220
200
10 20 30 40 50
Leistungsaufnahme [kWh/Tag] Wasserverbrauch [m3/Tag]
Saugdruck [kPa]
[q] FM-1200ALKE
Eisproduktionskapazität [kg/Tag]
1400
1300
1200
1100
1000
900
800
700 | | | | | |
0 10 20 30 40 0 10 20 30 40
[r] FM-1200ALKE-N
Eisproduktionskapazität [kg/Tag]
1400
1300
1200
1100
1000
900
800
700
10 20 30 40 0 10 20 30 40
о
Die horizontale Achse zeigt die Umgebungstemperatur.
Sie ist bezogen auf at/wt=10/10, 21/15, 32/21, 40/35.
101
0,9
0,8
0,7
1,3
1,2
1,1
0,9
0,8
0,7
Wasserverbrauch [m?/Tag]
Wasserverbrauch [m3/Tag]
[s] FM-1800ALKE
Eisproduktionskapazität [kg/Tag]
2000
1900
1800
1700
1600
1500
1400
1300
1200
1100
1000
0 10 20 30 40 0 10 20 30 40
[t] FM-1800ALKE-N
Eisproduktionskapazität [kg/Tag]
2000
1900
1800
1700
1600
1500
1400
1300
1200
1100
1000
|
|
|
x
|
0 10 20 30 40 0 10 20 30 40
Die horizontale Achse zeigt die Umgebungstemperatur.
Sie ist bezogen auf at/wt=10/10, 21/15, 32/21, 40/35.
102
1,9
1,8
Tof
1,6
1,5
1,4
1,3
12
1,1
1,9
1,8
1,7
1,6
1,5
1,4
1,3
1,2
1,1
Wasserverbrauch [m3/Tag]
Wasserverbrauch [m?/Tag]
IV. FEHLERSUCHE
Das Fehlerprotokoll über die Funktionsplatine anzeigen (siehe „Ill. 5. [d] ANZEIGE DES
FEHLERPROTOKOLLS"). Mögliche Fehlerursache überprüfen und Service am Gerät
ausführen.
1. KEINE EISPRODUKTION
PROBLEM MÖGLICHE URSACHE LÖSUNG
[1] Der Eisbereiter a) Stromversorgung 1. Stellung , OFF“ 1. Auf „EIN“ stellen.
3. Schlechter Kontakt. 3. Auf Durchgang prüfen und
ggf. ersetzen.
4. Sicherungen 4. Ersetzen.
durchgebrannt.
5. Spannung zu niedrig. | 5. Empfohlene Spannung
bereitstellen.
b) Sicherung 1. Durchgebrannt. 1. Ursache des Kurzschlusses
Keine Anzeige über herausfinden und beheben
Funktionsplatine. (z. B. Wasserregulierventil,
Spülventil), und ersetzen.
c) Transformator- 1. Getrennt. 1. Verbinden.
.
d) Betriebsschalter 1. Stellung , OFF“ 1. Auf „EIN“ stellen.
2. Schlechter Kontakt. 2. Auf Durchgang prüfen und
ggf. ersetzen.
e) Transformator 1. Relaisspule 1. Ersetzen.
unterbrochen.
) Wasserventil 1. Relaisspule 1. Ersetzen.
unterbrochen.
g) Wasserhahn der 1. Geschlossen.
9) Wasserzufuhrel 2. Störung in der 2. Warten bis Wasserzufuhr
tung Wasserzufuhr. wieder funktioniert.
h) Stecker und 1. Getrennt. 1. Verbinden.
Steckdose 2. Klemme aus Stecker |2. Klemme wieder einschieben.
(Steuerkasten) oder Steckdose
gerutscht.
) Reedschalter 1. Ausgelöst. 1. Siehe 1 - [3] - a).
7.
) Überlastschutz 1. Ausgelöst. 1. Zurücksetzen
2 Modellnummer 1. Falsch. 1. Richtige Nummer einstellen.
Siehe „Ill. 5. [b] EINSTELLEN
DER MODELLNUMMER“.
[2] Wasserzufuhr a) Wasserregulierre- 1. Kontakte verbrannt. 1. Steuerplatine ersetzen.
stoppt nicht, und lais (Steuerplatine) [2 Relaisspule 2. Steuerplatine ersetzen.
der Eisbereiter
А unterbrochen.
startet nicht. - =
b) Schwimmerschalter | 1. Schlechter Kontakt. 1. Auf Durchgang prüfen und
ggf. ersetzen.
2. Schwimmer kann sich | 2. Reinigen oder ersetzen.
nicht frei bewegen.
c) Spülwasserventil 1. Ventilsitz verstopft 1. Reinigen oder ersetzen.
oder Wasserleck.
d) Schläuche 1. Getrennt. 1. Verbinden.
e) Mechanische 1. Wasserlecks. 1. Ersetzen.
Dichtung
f Vorraisbshäler
103
PROBLEM MÖGLICHE URSACHE LÖSUNG
[3] Wasser wurde a) Behältersteuerung | 1. Schlechter Kontakt. 1. Auf Durchgang prüfen und
zugeführt, aber ggf. ersetzen.
der Eisbereiter Гр) Getriebemotor- 1. Ausgelöst. 1. Ursache feststellen, beseiti-
startet nicht. schutzschalter gen und den Rückstellknopf
(Thermokontakt) am Schutzschalter drücken.
Verflüssigerthermis- verschmutzt.
tur zu hoch. prüfen.
3. Lüfter dreht sich nicht.
4. Verflüssigerwasser- 4. Prüfen und für den
druck zu niedrig oder empfohlenen Druck sorgen.
abgeschaltet.
5. Wasserregulierventil 5. Säubern.
verstopft.
6. Kältemittel überfüllt. 6. Aufladen.
7. Kältemittelleitung oder | 7. Trockner reinigen und ggf.
Komponenten ersetzen.
verstopft.
8. Schlechter Kontakt. 8. Auf Durchgang prüfen und
ggf. ersetzen.
(wassergekühltes tur zu hoch. prüfen.
=
latormotor defekt.
ggf. ersetzen.
schutzrelais unterbrochen.
ggf. ersetzen.
startet, aber der (Steuerplatine) Steuerplatine ggf. ersetzen.
arbeitet nicht chen.
oder arbeitet b) Relais X6 1. Schlechter Kontakt. 1. Auf Durchgang prüfen und
unterbrochen.
e
)
c) Verdichter 1. Wackelkontakt
2. Motorwicklung 2. Ersetzen.
unterbrochen oder
Massefehler.
)
)
3. Motorschutzschalter 3. Ursache der Überhitzung
ausgelöst. oder des Überstroms
feststellen.
d) Stromversorgung 1. Strombelastbarkeit zu | 1. Leiter mit größerem
niedrig Querschnitt installieren.
Steuerplaime — [T Defek
f) Start- oder 1. Defekt 1. Ersetzen.
Anlaufkondensator
104
PROBLEM MÖGLICHE URSACHE LÖSUNG
[5] Getriebemotor a) Kältemittelleitung 1. Gaslecks. 1. Mit einem Lecksuchgerät auf
und Verdichter undichte Stellen kontrollieren.
starten, aber Das Leck nachschweißen,
es wird kein Eis den Trockner ersetzen und
produziert. mit Kältemittel füllen. Die
jeweilige Kältemittelmenge
steht auf dem Typenschild
oder Aufkleber.
2. Kältemittelleitung 2. Verstopfte Komponente
verstopft. ersetzen.
105
2. NIEDRIGE EISPRODUKTION
PROBLEM MÖGLICHE URSACHE LÖSUNG
[1] Niedrige a) Kältemittelleitung 1. Gaslecks. 1. Siehe 1 - [5] - a).
Eisproduktion 2. Kältemittelleitung 2. Verstopfte Komponente
verstopft ersetzen.
3. Überfüllt. 3. Aufladen.
b) Druck auf der 1. Luftfilter oder Konden- | 1. Säubern.
Hochdruckseite zu sator verschmutzt.
hoch 2. Umgebungs- oder 2. Auf empfohlene Temperatur
Verflüssigerwasser- prüfen.
temperatur zu hoch.
3. Verflüssigerwasser- 3. Prüfen und für den empfohle-
druck zu niedrig oder nen Druck sorgen.
abgeschaltet.
4. Lüfter dreht sich zu 4. Ersetzen.
langsam.
5. Wasserregulierventil 5. Säubern.
verstopft.
6. Schlechte 6. Für ungehinderte Zirkulation
Luftzirkulation. an den Luftschlitzen sorgen.
7. Abstand hinten, seit- |7. Für ausreichenden Abstand
lich und oben geringer und Belüftung sorgen.
als vorgegeben.
c) Expansionsventil 1. Druck auf der 1. Ersetzen.
(nicht einstellbar) Niederdruckseite über
Grenzwert.
d) Verdampfer 1. Verdampferrohr 1. Ersetzen.
geguetscht.
106
3. SONSTIGES
PROBLEM MÖGLICHE URSACHE LÖSUNG
[1] Anormale a) Lüftermotor 1. Lager verschlissen.
en (Verflüssigereinheit) [2 | üfterflügel verbogen. | 2. Lüfterflügel ersetzen.
wicklung
3. Lüfterflügel kann sich | 3. Ersetzen.
nicht frei bewegen.
b) Verdichter 1. Lager verschlissen 1. Ersetzen.
oder Zylinderventil
defekt.
2. Befestigungsdämpfer | 2. Neu einstellen.
nicht in Position.
c) Kältemittelleitungen | 1. Leitungen oder andere | 1. Ersetzen.
Fláchen reiben oder
berühren.
d) Getriebemotor 1. Lager oder Getriebe 1. Ersetzen.
(Eisherstellung) verschlissen/
beschädigt.
e) Verdampfer 1. Druck auf 1. Überprüfen, dass die
Niederdruckseite Expansionsventil-Fühler
zu niedrig. richtig montiert ist. Das
Ventil ggf. ersetzen.
2. Ablagerungen an der . Schnecke ausbauen. Regel-
Innenwand des Eiser- mäßig mit Entkalker säubern.
zeugerzylinders. Bei Überschreitung folgender
Grenzwerte eine Wasserauf-
bereitungsanlage einbauen.
Härte 50 ppm
Kieselerde 30 ppm
5 Heizung CDen
g) CPR (Verflüssige- 1. Interne Lecks. 1. Ersetzen.
reinheit)
[2] Überlauf ab a) Wasserzulauf 1. Wasserdruck zu hoch. | 1. Druckminderungsventil
Reservoir installieren.
(Wasser stoppt Гр) Wasserventil 1. Membran schließt 1. Reinigen oder ersetzen.
nicht.) nicht.
c) Schwimmerschalter | 1. Schlechter Kontakt. 1. Auf Durchgang prüfen und
ggf. ersetzen.
[3] Getriebemotor- а) Versorgungsspan- | 1. Zu hoch oder zu 1. Das Gerät an ein Netz mit
schutzschalter nung niedrig. geeigneter Spannung
löst häufig aus. anschließen.
b) Verdampferbau- 1. Lager oder Schnecke | 1. Lager oder Schnecke
gruppe abgenutzt. ersetzen.
107
V. AUSBAU UND AUSTAUSCH
1. VERDAMPFERBAUGRUPPE
Siehe Explosionszeichnung unter „Ill. 3. EISPRODUKTIONSMECHANISMUS“.
1) STOP-Taste drücken, um das Wasser im Verdampfer zu entleeren.
2) Die Stromversorgung trennen.
3) Platten entfernen.
4) Die drei Rändelschrauben entfernen und den Auswurf vom Verdampfer abnehmen.
5) Behälterendschalter ausbauen.
6) Auswurfdichtung oben am Verdampfer entfernen.
SCHNEIDEINHEIT
7) Bolzen entfernen und Schneidkopf abheben.
MANSCHETTENHEIZUNG
8) Feder abnehmen und Manschettenheizung entfernen.
PRESSKOPF
9) Dichtbolzen entfernen und den Presskopf abheben.
10) Das Lager im Presskopf überprüfen. Ein abgenutztes oder zerkratztes Lager ersetzen.
Hinweis: Zum Austauschen des Lagers benötigt man ein Montagewerkzeug. Wenn
dieses Werkzeug nicht zur Hand ist, den ganzen Presskopf austauschen.
SCHNECKE
11) Die Schnecke herausheben. Die oberen und unteren, mit den Lagern in Berührung
stehenden Bereiche prüfen. Bei zerkratzter oder punktförmiger Anfressung die
Schnecke austauschen. Klinge der Schnecke überprüfen. Ist die Klinge zerkratzt oder
abgenutzt, wo sie mit dem Verdampfer in Berührung kam, die Schnecke ersetzen.
108
VERDAMPFER
Hinweis: Die folgenden Schritte 12) bis 18) überspringen, wenn der Verdampfer nicht
ausgetauscht werden muss.
12) Kältemittel aus der Anlage absaugen und in einem geeigneten Behälter unter
Beachtung der gesetzlichen Bestimmungen lagern.
WICHTIG
Immer wenn der versiegelte Kältesatz geöffnet worden ist, muss der Trockner
ausgewechselt werden. Den Trockner immer zuletzt, nach Ausführung aller anderen
Reparatur- oder Austauscharbeiten, ersetzen.
13) Fühler des Expansionsventils entfernen.
14) Die Lötanschlüsse des Expansionsventils und des Kupferrohres auslöten -
Niederdruckseite des Verdampfers.
WARNUNG
Das Ventilgehäuse immer mit einem feuchten Tuch bedecken, um dieses vor
Überhitzung zu schützen. Die Ventilgehäusetemperatur darf beim Löten 120 °C nicht
überschreiten.
15) Die zwei Flachrundkopf-Maschinenschrauben und das Band, mit dem der Verdampfer
befestigt ist, entfernen.
16) Den Schlauch vom Verdampfer trennen.
17) Die vier Sechskantschrauben entfernen, mit denen der Verdampfer am Gehäuse
befestigt ist.
18) Verdampfer abheben.
GEHÄUSE UND MECHANISCHE DICHTUNG
19) Die mechanische Dichtung besteht aus zwei Teilen. Ein Teil dreht sich mit der
Schnecke, der andere ist statisch und greift in eine obere Aussparung im Gehäuse ein.
Falls die Berührungsflächen dieser zwei Teile abgenutzt oder riefig sind, kann Wasser
aus der mechanischen Dichtung austreten, weshalb sie ausgetauscht werden sollte.
20) O-Ring am oberen Außenrand des Gehäuses entfernen.
109
21) Die vier Bolzen entfernen und das Gehäuse vom Getriebemotor abheben. Das Lager
im Gehäuse überprüfen. Ein abgenutztes oder zerkratztes Lager ist mit Hilfe von
Montagewerkzeug zu ersetzen. Der untere Teil der mechanischen Dichtung ist vor
Ersetzen des Lagers vorsichtig herauszuhebeln.
Hinweis: Steht kein Montagewerkzeug zur Verfügung, das ganze untere Gehäuse
komplett mit Lager ersetzen.
GETRIEBEMOTOR
22) Die Verbinder trennen.
23) Die drei Sechskantschrauben, mit denen der Getriebemotor befestigt ist, entfernen.
24) Die ausgebauten Teile in umgekehrter Reihenfolge wieder montieren.
WARNUNG
Achten Sie darauf die Oberfläche des O-Rings nicht zu zerkratzen, da dieses
Wasserlecks verursachen könnte. Die mechanische Dichtung sorgfältig behandeln,
um Kratzer und Verunreinigungen auf der Berührungsfläche zu vermeiden.
25) Wenn man den Verdampfer austauscht:
(a) Neuen Verdampfer bei einem Stickstoffdruck von 0,2 - 0,3 bar einlöten.
(b) Trockner ersetzen.
(c) Die Lötverbindungen des Systems mit Hilfe von Stickstoff (10 bar) und
Seifenschaum auf undichte Stellen kontrollieren.
(d) Anlage entleeren und mit Kältemittel füllen. Auf dem Typenschild ist zu sehen, wie
viel Kältemittel jeweils nötig ist.
26) Platten wieder anbringen.
27) Die Stromversorgung wieder anschließen.
110
2. WASSERREGULIERVENTIL
1) Die Stromversorgung trennen.
2) Wasserhahn der Wasserzufuhrleitung schließen.
3) Platten entfernen.
4) Die Klemmen vom Wasserregulierventil lösen.
5) Den Reservoirzulauf vom Wasserregulierventil entfernen.
6) Verschraubungsmutter am Zulauf des Wasserregulierventils lockern und Wasserregulierventil
entfernen. Darauf achten, dass die Dichtungen innerhalb der Verschraubungsmutter nicht
verloren gehen.
7) Neues Wasserregulierventil installieren.
8) Die ausgebauten Teile in umgekehrter Reihenfolge wieder montieren.
9) Wasserhahn der Wasserzulaufleitung öffnen.
10) Die Stromversorgung wieder anschließen.
11) Alles auf undichte Stellen kontrollieren.
12) Platten wieder anbringen.
3. SPÜLWASSERVENTIL
1) STOP-Taste drücken und nach 5 Minuten die Stromversorgung trennen.
2) Wasserhahn der Wasserzufuhrleitung schließen.
3) Platten entfernen.
4) Schelle entfernen und den Schlauch vom Spülwasserventil trennen.
Hinweis: Es kann sein, dass noch Wasser im Verdampfer verbleibt. Sicherstellen, dass
das Wasser in den Tropfenfang abgelassen wird.
5) Die Klemmen vom Wasserregulierventil lösen.
6) Spülwasserventil vom Träger entfernen.
7) Die Ablaufleitung vom Spülwasserventil lösen.
8) Die Ablaufleitung an das neue Spülwasserventil anschließen und das Ventil in Position
bringen.
9) Den Schlauch an das Spülwasserventil anschließen und mit der Schelle sichern.
111
10) Wasser ins Reservoir gießen und das Spülwasserventil auf undichte Stellen
überprüfen.
11) Wasserhahn der Wasserzulaufleitung öffnen.
12) Die Stromversorgung wieder anschließen.
13) Alles auf undichte Stellen kontrollieren.
14) STOP-Taste drücken und sicherstellen, dass gespült wird.
15) ICE-Taste drücken.
16) Platten wieder anbringen.
4. STEUERPLATINE
WICHTIG
Eine Einzeltyp-Steuerplatine wird als Service-Steuerplatine mitgeliefert. Einige
Anpassungen und Einstellungen werden erforderlich sein, um den Eisbereitermodellen
zu entsprechen. Eine defekte Steuerplatine darf nie vor Ort repariert werden. Die
ganze Platine durch eine neue Service-Steuerplatine ersetzen.
[a] ANPASSEN
1) Den Service-Steuerplatinensatz auf folgenden Inhalt überprüfen:
Steuerplatine 1 Stück Anleitungsblatt 1 Stück
2) Die Service-Steuerplatine gemäß beigefügtem Anleitungsblatt anpassen (Modellnummer
gemäß „Ill. 5. [b] EINSTELLEN DER MODELLNUMMER).
[b] AUSWECHSELN
1) Die Stromversorgung trennen.
2) Die Frontplatte entfernen.
3) Schrauben lösen und Abdeckung des Steuerkastens entfernen.
4) Steckverbinder und Stromversorgung von der Steuerplatine trennen.
5) Steuerplatine aus dem Steuerkasten herausnehmen.
6) Die neue Steuerplatine einsetzen und den Steuerkasten wieder zusammensetzen,
indem obige Schritte in umgekehrter Reihenfolge ausgeführt werden.
7) Die Frontplatte wieder anbringen.
8) Die Stromversorgung wieder anschließen.
112